镰刀菌（英文名：Ophiocordyceps sinensis），又称冬虫夏草、虫草、夏草、裹粉虫、裹草黄、草药松茸、蛹虫草等。它属于菌物真菌界，是一种寄生真菌，其子实体像冬虫夏草一样从寄主蝗虫体上长出来，内含丰富的生物活性成分。
镰刀菌是一种珍贵的食用及药用真菌，除了能够调养身体之外，还具有一定的保健作用。镰刀菌能够抗肿瘤，给身体带来的健康益处是非常大的。镰刀菌具有降血脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化、免疫调节、肝肾保护等多种保健作用。
此外，镰刀菌对于心血管疾病也有很好的预防作用，它可以调节血糖，预防糖尿病，还能抗疲劳、壮阳益精、改善男性不育症。
因此，拥有镰刀菌的食用及药用价值，其价格也是相当昂贵的，广受人们喜爱。