干姜是很多人都非常喜欢的一种零食，除此之外，它还有很多功效，例如，帮助消化、增强免疫力，等等。下面我们就为大家介绍一下干姜的制作方法。
首先需要准备的材料有：姜、白糖、盐、酱油、芝麻等。具体干姜的制作过程如下：
1、用刀切去姜的表皮，洗净晾干水分，然后切成厚度约0.3厘米的薄片。
2、将切好的姜片放入一盆中，加入适量盐搅拌均匀，把盐水倒掉，再用清水冲洗干净。
3、将洗净的姜片在锅中焯水，煮至姜片变软，捞出晾凉备用。
4、将糖、酱油、料酒用小火煮沸，加入晾凉的姜片，翻动均匀让姜片充分吸收，然后盛在一个干净的容器中，放入适量的芝麻备用。
5、将搭配好的姜片放在通风处晾干即可。