江苏金湖县美食博采众长，历史悠久。特色小吃琳琅满目，其中最受欢迎的是鸭血粉丝汤、臭豆腐、小笼包等。尤其是鸭血粉丝汤，是金湖县传统的汉族小吃之一，由于鸭血呈鲜红色，与粉丝搭配在一起，给人以美感，受到当地居民和游客的喜爱。另外，在金湖县可以品尝到地道的苏北菜，如糯米蒸肉、扬州狮子头、红烧排骨等，清爽可口，令人回味无穷。
除了小吃和苏北菜，这里还有一些土特产，比如金湖豆干、梁溪罐宝等，是游客买给亲朋好友的不错礼品。金湖县一年四季都有不同的美食，如春季的青鱼、夏季的山楂还有秋季的板栗等。如果你是一个美食爱好者，一定要来金湖县尝尝这里的特色美食。